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葡萄品種

24/12/2021

【紐西蘭白酒推薦】白蘇維濃一定要選馬爾堡?看到這4款酒買就對了!

來自新世界葡萄酒產區有一股不可忽視的強大勁敵,那就是紐西蘭的白蘇維濃葡萄酒。

現在我們想要一嚐白蘇維濃的純淨優雅有非常多選項,像是法國波爾多、義大利東北部、美國納帕谷和澳洲南部等,

這些地區都有大面積的種植白蘇維濃,而且也出產白蘇維濃葡萄酒,

不過要說產量最大,栽培白蘇維濃僅有短短三十幾年歷史的紐西蘭卻拔得頭籌,而且還在國際競賽上擊敗各方強勁對手,獲獎無數。

從眾多佼佼者之中,我幫大家選出了四款必買的紐西蘭白酒,這四款酒全都來自紐西蘭白蘇維濃最著名的『馬爾堡產區』,

如果你也看上了紐西蘭的白蘇維濃,跟著這個名單買絕對不會錯!

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03/12/2021

【夏多內Chardonnay】千變萬化的葡萄酒,你喜歡什麼香氣、口感它都有!

相信有在喝葡萄酒的人都知道夏多內這款葡萄品種,夏多內可以在世界各個葡萄酒產區被發現,種植非常廣泛,

除了適應力良好之外,夏多內中性的特質和中等的酒體在釀酒時可以有更多選擇性,自然而然釀酒師們也會特別鍾愛。

這篇文章就讓我來帶大家認識變化多端的夏多內,從葡萄本身的特點、適合生長的環境一路到葡萄酒的風味、口感以及適合搭配的料理,

一次把所有關於夏多內你應該知道的知識全都收入囊中,廢話不多說,讓我們趕快開始進入正題吧!

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25/11/2021

【白蘇維濃Sauvignon blanc】酒體輕盈、純淨果香,初飲者的首選酒款

如果你跟我一樣喜歡百香果、奇異果和青蘋果這類酸酸甜甜的水果,那麼一定也會喜歡白蘇維濃的風味和口感!

白蘇維濃身為七大國際釀酒葡萄品種之一,喝起來純淨卻又不失記憶點,對於葡萄酒初學者來說更是入門必嚐的經典酒款,

這篇文章將會帶領你一腳踏進白葡萄酒世界,深入瞭解白蘇維濃的魅力所在,到底白蘇維濃和其他白葡萄品種有何不同呢?

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05/11/2021

【麗絲玲Riesling】酸甜均衡、果香濃郁!你一定會喜歡的經典白葡萄酒

相信大部分的女孩子都對酸酸甜甜、帶著清新水果香氣的口感特別難以抵抗,想要一口接著一口,不管是甜點還是飲品都一樣,

所以說喝葡萄酒,當然也要選擇百喝不膩的麗絲玲,單從外觀來看,纖細高雅的酒麗絲玲總給人一種特別精緻的感覺,

如果你也對麗絲玲有興趣,在這篇文章中我嘔心瀝血幫大家整理好了葡萄酒新手應該要知道的關於麗絲玲的所有特色和特點,

包括歷史背景、生長環境、香氣口感和如何搭餐等等,好學的你一定要繼續看下去!

延伸閱讀:【葡萄酒怎麼選?怎麼喝?】5個你必須知道的葡萄酒小知識

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13/10/2021

【黑皮諾Pinot Noir】關於黑皮諾你一定要知道的6大特點!

即使皮薄的黑皮諾葡萄再挑惕、再難照顧,也掩蓋不了它是世界上最尊貴葡萄品種之一的事實。

雖然產區不多,但喜歡種植黑皮諾的果農很多、喜歡釀造黑皮諾的釀酒師很多,喜歡喝黑皮諾的品飲者更是多不勝數,

在優秀的土壤和氣候條件之下培養出的黑皮諾,釀成葡萄酒後通常一瓶都要價不菲,

接下來就讓我用一篇文章的篇幅,來告訴你為什麼黑皮諾可以如此可愛迷人吧!

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09/10/2021

【梅洛Merlot】輕鬆入口、果香濃郁,初嚐者選這款酒準沒錯!

不常喝酒的人想要一腳踏入葡萄酒世界最好的方式就是從梅洛開始,就樣不會因為紅酒又澀又苦的味道而望之卻步了,

大家都知道葡萄酒的香氣、酒體與釀酒的葡萄品種有很大關聯性,所以說梅洛葡萄到底擁有什麼樣的特色,才得以釀出如此人見如愛的風味呢?

這篇文章將會帶你更深一層認識梅洛的生長條件、產區特色和其最具代表性的風味,想好好品懂一瓶美酒,那就從了解葡萄品種開始吧!

延伸閱讀:【葡萄酒怎麼選?怎麼喝?】5個你必須知道的葡萄酒小知識

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05/10/2021

【卡本內蘇維濃cabernet sauvignon】一篇搞懂葡萄之王的特色

在七大最常見的釀酒葡萄之中,風格獨特的卡本內蘇維濃一直都是我個人非常喜歡、也是大家都應該認識一下的葡萄品種,

在這篇超實用的文章我幫大家整理了葡萄酒初學者必知關於卡本內蘇維濃的特點,包括生長條件、產區特色和葡萄酒本身的風味等等。

那麼就話不多說,讓我們繼續閱讀下去,來去揭開葡萄之王卡本內蘇維濃的神秘面紗吧!

延伸閱讀:【葡萄酒怎麼選?怎麼喝?】5個你必須知道的葡萄酒小知識

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