當個專業的旅行家！9個到墨爾本自助旅行前你必須知道的生活文化

出發遠走前你期許在一趟旅行過後得到什麼呢？

是和旅伴的溫馨合照，背景卻擺著自己都不懂該怎麼解釋的熱門景點？

還是當下覺得非買不可，帶回家後卻又看似一文不值得紀念品們？

這篇文章即將教會你如何在墨爾本拒當走馬看花的觀光客，搖身成為一位合格又稱職的旅行家！

墨爾本生活文化知多少？

想要了解一個國家、一個城市的文化我們可以透過研究當地的歷史地理、品嚐當地的美食美酒，還有觀察當地居民的生活習慣等多個方面來著手，

曾經在墨爾本生活了一段說長不長、說短也不短的歲月，接下來就讓我把這四年來的所見所聞，濃縮成9大主題來跟大家一一分享吧:)

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1.墨爾本在澳洲的地位

墨爾本是澳洲的文化之都，而且多次被評選為世界最宜居的城市之冠，住在這裡的居民算得上是人人稱羨，

墨爾本居民招人忌妒的原因不僅是享有良好的福利制度、完善的城市建設，而且一年之中可以還有多到數不盡的藝術表演、節目慶典和國際賽事來豐富生活，

上禮拜剛參加完戶外音樂會，這禮拜可以安排去看場喜劇脫口秀，總之在墨爾本你總可以找到各式各樣的活動來參與就對了。

相信很多人都發現澳洲兩大城市『雪梨』和『墨爾本』時常會被拿出來做比較，首先要澄清墨爾本並不是澳洲的首都，雪梨更不是，

真正的首都是位在這兩者之間的不毛之地，不過在雪梨和墨爾本爭奪首都地位之時，澳洲國會曾經駐地在墨爾本，直到1927年才搬遷至最後定案的坎培拉。

至於在其他方面上雪梨和墨爾本到底誰勝誰負呢？我自己的結論是各有千秋，以觀光旅遊的觀點來說，雪梨有無人不知無人不曉的雪梨大橋、雪梨歌劇院作為代表，

墨爾本則可以搬出舉世聞名的塗鴉街道藝術，還有如數家珍的咖啡廳、早午餐店來據理力爭，如此激烈的戰況之下與其打個你死我活，還不如兩者兼收，

說白話一點就是，既然都決定坐一趟十幾個小時的長途飛機來到澳洲了，何嘗不就多安排個幾天的假期，把兩個明星城市都玩遍呢？你說對吧！

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2.多元豐富的種族文化

說到墨爾本多元人口的組成要從1850年『淘金熱』開始講起，當時的澳洲被英國殖民作為流放犯人的一座偏僻島嶼，

與此同時，英國本身社會就處於動蕩不安的情況，光是犯下偷竊罪都可以被流放處分，所以說這個時候來到澳洲的犯人並非全都十惡不赦，不過這些是題外話，讓我們說回正題，

總之當時島上只有原住民、陽光和泥土，通過這個方式英國可以體現自身對於罪犯的寬容大肚，二來可以合理的派遣人力到澳洲開拓這塊荒郊遍野之地，

不過大家可別急著下澳洲人都是歐洲罪犯後代的結論，因為沒過幾年的時間墨爾本郊區猛然發現了大量金礦，頓時之間的澳洲成了地圖上最閃亮的那顆星。

衝著黃金，來自世界各地的大批人潮蜂擁而至，墨爾本城市發展更是突飛猛進，

當地人口從原本的一萬多爆增到十二萬多，墨爾本也因此有了新金山之稱(美國有一個舊金山)，

淘金時期除了帶來人口暴增，也讓墨爾本一度成為當時世界上最富有的城市，如今在墨爾本市區內依舊可以看到許多鑲著金邊的建築物，紅即一時的淘金小鎮如今成了活生生的博物館。

許多來自的蘇格蘭、義大利、德國、荷蘭還有中國等人口，都是在淘金熱時期就到此落地生根， 隨後地廣人稀的澳洲也陸陸續續推出不同的移民政策來提升當地的勞動力，

走在墨爾本你可以與各種膚色的路人插肩而過，坐在餐廳內用餐你會聽到左邊餐桌上說著優雅的英國腔調，右邊操著中國北方的兒化音華文，對面則是傳來聽起來有點饒舌的西班牙語，

語言、文化、種族、宗教、飲食，這些全都是墨爾本組織裡非常重要的一環，在這裡，你可以和世界各國的人做朋友，品嘗到千變萬化的異國美食！

3.墨爾本的問候禮儀

又是個美麗的清晨，當你起了個大早換好衣服，走到樓下的咖啡廳想點杯咖啡外帶，這時候店員看到你露出朝氣的微笑，說了一句『今天過得好嗎？(How’s going?)』，

你心想初次見面裝什麼熟識？不過看在對方熱情的招呼下，你還是禮貌性的告訴說道『我今天一起床就下來買咖啡了，等等要先去市中心逛個街然後和朋友約在……』，

話還沒說完你會發現店員臉上露出一絲疑惑的表情，為什麼會這樣呢？

其實澳洲人對你說How’s going只是個打招呼的開頭問句，並不是真的要知道你今天開心還是難過，更沒有要知道你一整天都做了什麼，

這時候我們只要禮貌地回個『我很好(I’m good)』，之後就可以很自然地進入到正式的話題中了，

在對話的過程中也要記得適時使用『請(Please)、謝謝(Thank you)和不好意思(Excuse me)』，來表現自己的禮貌和文化水準！

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另一個不太一樣的地方就是澳洲人喜歡在離別前給你一個大大的擁抱，擁抱就相當於握手是個再平常不過的動作，

不過對於比較含蓄的亞洲人來說，跟一個不太熟悉的陌生人擁抱肯定會覺得怪彆扭的，

曾經就有個澳洲老闆對我表示亞洲客人都會拒絕與他擁抱，讓他有點小難過，個人是覺得既然來到了國外，就應該多體驗當地的禮儀習俗，

今天有個澳洲人要跟你擁抱不就是體驗當地文化的大好機會嗎？我們為什麼要拒絕呢？

4.在地人的飲食習慣

墨爾本人飲食可是出了名的健康，營養價值豐富的酪梨因為深得大眾喜愛，甚至可以作為墨爾本的代表標誌，

澳洲前幾年開始非常風靡的夏威夷蓋飯(Poke Bowl)裡面就是滿滿的新鮮蔬菜、高蛋白主餐，

搭配上店家特調的獨門醬料，吃起來輕鬆沒有負擔，再放一片酪梨就是最受墨爾本上班族們青睞的一頓營養午餐了！

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一般來說亞洲人還是習慣以飯、麵搭配上幾樣配菜為主，但當我們去到澳洲餐廳吃到的通常是先來點麵包當開胃小點，之後上桌一道前菜(有可能是沙拉、濃湯或鹹派)，

接著是主餐牛排、羊排、海鮮之類的搭配馬鈴薯或蔬菜番茄，最後上個飯後甜點，想要更像澳洲人的話你可以點杯葡萄酒或是香檳來搭配著享用，

要知道大部分澳洲人對於酒精是完全沒有抵抗力的，更何況墨爾本的雅拉河谷還是世界第二大葡萄酒出產地，品嚐美食之時又怎能少了酒精飲品來加持呢？

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5.餐廳酒吧裡的小費制度

英文裡的小費稱作Tips，墨爾本的服務業並不硬性規定顧客一定要給小費，只要你覺得喜歡這間餐廳或酒吧的服務的話再給就可以了。

在餐廳用完餐結帳時有時候你會看到櫃檯前放著一個小罐子，上面貼著Tips的標示，如果你是用現金結帳，可以順手把找回的零錢投幾個進去，

至於要給多少也是因人而異，到一般的餐廳可以給個$5、$10澳幣，高級一點的就$20、$50澳幣，

如果你是刷卡的話，有些餐廳會直接把刷卡機的小費介面遞給你，詢問要不要給小費，

這時候不用覺得不給好像對不起店家，畢竟服務好不好是很主觀的，小費要不要給也是自願性的！

6.當地居民的相處模式

在這裡跟大家分享一個我觀察到的現象，當時我在一間較多西方光顧的餐廳打工，有時候是家庭聚餐、情侶約會，還有不少慶祝生日節慶的多人派對，

當一組客人中最先到的那一、兩位客人坐下時，他們不是拿出手機拼命低頭滑，而是點杯酒開始聊天，

跟服務生、跟吧檯裡的酒保，或是跟旁邊桌也在等著友人的客人也可以聊上幾句。

如果是亞洲客人，就算大家都到齊、餐點都上桌了，還是看到一群人自顧自個的死盯著手機螢幕狂刷，似乎不太想要和其他人打交道，當然並不所有人都這樣，

同樣的事情我自己也被糾正過，當我與一位澳洲同事兩人坐在巴士中等待時(我是導遊他是司機)，我習以為常地拿出手機當起了低頭族，

他下了車前去與另一台巴士的同事聊天，過沒多久他走回來打開我旁邊的車門說到『嘿！你為什麼要一直看手機，趕快下車跟我們聊聊天。』

當時我被嚇了一跳，但馬上想起這個行為對他們來說似乎是不太禮貌的，隨後趕緊下車參與大家的對談中，

所以，當你認識了一位墨爾本人記得多與他互動，手機可以拿出來與對方拍個合照或留下聯絡方式，

但在聊天時切記把手機放進口袋裡收好，不然可是會讓別人對你的好感度大大扣分的。

7.風靡整個墨爾本的體育競賽

墨爾本人最愛的兩項運動就是足球(Footy)和板球(Cricket)，在墨爾本幾乎每個人都有自己所支持的足球隊，

每年春季(九到十一月)澳洲足球的總決賽(AFL Grand Final)會在墨爾本板球場盛大開賽，造成萬人空巷的場景。

板球的話則是每個澳洲人共同的童年回憶，在學校體育課都會有板球，看起來有點像棒球，但球是在地上滾的，

我本身對於板球沒有太深入的認識，不過在阿德雷德旅遊時誤打誤撞看了一場板球賽，

如果你想到墨爾本板球場參觀，又剛好那天有板球比賽的話，除非你真的懂板球，不然我給你最真心的勸告是『別去，真的別去』。

8.大人小孩都開心的公眾假期

到墨爾本旅遊前知道哪幾天是當地的公眾假期其實非常重要，因為在公共假期當天某些店家、景點不開放，或是營業時間會有所調整，大家需要額外注意，

而英國女皇生日、黑色星期五和節禮日則是眾所期待的三大購物日(黑色星期五『2021/11/26』沒有被列成公眾假期)，當日和前後幾天各大賣場會將繼推出優惠好康來吸引人潮，

旅客們有折扣可以搶，放假的人開心購物去，沒放到假的人上班也有雙倍工資可以領(要知道澳洲的薪資可是很高的！)，所以誰能不臉上掛著洋溢笑容？

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而我特別喜歡十二月的墨爾本，接近年尾的聖誕節假期在澳洲就如同我們華人的過新年，溫馨歡樂的氣氛即將蔓延整座城市，

平時的上班族會利用這段假期攜家帶眷出遠門旅遊放鬆，公司會舉辦尾牙來犒勞員工一整年來的辛苦付出，孩子們也忙著和朋友籌辦令人興奮的聖誕節派對，

十二月又正值夏天，或許你也有聽說過墨爾本天氣陰晴不定、一天四季，夏天會是氣候相對穩定的季節，

白天陽光清澈璀璨，走在街道上看著天空的藍天白雲實在擺不出什麼壞心情，晚上吹起舒爽涼風，坐在露天酒吧幾杯黃湯下肚著實是人間天堂！

9.全世界共襄盛舉的重要節目

身為澳洲文化之都的墨爾本節目慶典當然是少不了，第一個報上名來的就是網球四大滿貫賽事之一的『澳洲網球公開賽』，每年一到二月之間都會在墨爾本公園開打，

此期間也是墨爾本光觀人數爆炸的時候，至於墨爾本為什麼可以爭取到成為澳網的舉辦地？那當然是因為此座城市特別惹人愛，

而且又有十足的魅力能夠吸引到最多投資贊助商和觀眾前來支持，我想除了墨爾本應該找不到其他更適合的城市了吧！

另外，在接近年底也會有世界各地的賽車好手，聚集在墨爾本的阿爾伯特公園(Albert Park)參加『一級方程式澳洲大獎賽』，

這時候當你到墨爾本市區西南邊的聖科達海灘散步或是騎腳踏車時，可以聽到距離五公里遠的阿爾伯特公園傳來震耳欲聾的跑車呼嘯聲，

光是聽聲音就臨場感十足，不難想像親臨現場觀看賽事的話到底會有多振奮人心。

介紹完了兩個國際型賽事之後，接下來廣受澳洲人愛戴的『墨爾本盃』也不遑多讓，在這裡先問大家一個問題，你知道全世界賭博率最高的國家是誰嗎？沒錯就是澳洲！

澳洲人愛賭成痴已是眾所皆知的秘密，墨爾本盃就是個以賭馬為主要目的的嘉年華盛宴，不過我看也只有墨爾本可以把公然聚賭搞得那麼聲勢浩大了吧，

這場嘉年華總共舉辦四天，每天的獎金都不一樣，比賽正日的獎金最高，墨爾本所在的維多利亞州政府還直接將之訂為國定假日，

由此可見澳洲人特別重視這場賽事，政府也很鼓勵大眾參與，不過我想了想，這是在變相的支持全民賭博嗎？

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當然，想要看一場盛大的賽事費用不便宜，而且一開放門票很快就會被一搶而空，入場條件會比較高，至於臨時、隨性就可以參與的精彩節日有『蒙巴節』和『墨爾本皇家展覽會』，

蒙巴節是在墨爾本市區內，沿著雅拉河周圍上演的一系列表演和競賽，全澳洲規模最大的免費節日藉著謢氣勢凌人的遊行拉開序幕，

空曠草地上會搭建一些臨時大型遊樂設施，參與的人們散步在雅拉河畔流連忘返，等著欣賞精彩的綜藝演出，場面好不熱鬧。

另一個墨爾本皇家展覽會的舉辦地點就跟墨爾本盃一樣是在市區西北邊專門舉辦大型活動的墨爾本秀場(Melbourne Showground)，

皇家展覽會本身是用於展示當地農產品的節目，在澳洲其他幾個耳熟能詳的城市也都有舉辦類似的活動，

像是雪梨皇家復活節展覽會(Sydney Royal Easter Show)、阿德雷德的澳洲展覽會(The Royal Adelaide Show)、黃金海岸展覽會(Gold coast Show)等等，

活動當天郊區農民們會帶著自家產品來到室內廣場擺攤，室外則是遊樂設施、現場表演和一些關於農牧業的競賽活動，比如說狗、馬、綿羊的選美賽和剃羊毛大賽。

雖然說墨爾本皇家展覽會的票價也有點小貴，但和蒙巴節相比起來，我個人比較推展覽會！