墨爾本,這個擁有無盡活力和文化魅力的城市,不僅是澳大利亞最具魅力的都市之一,也是葡萄酒愛好者的天堂。

在墨爾本的近郊,有一片迷人的葡萄園區域,被稱為雅拉河谷,它以其優美的風景和卓越的葡萄酒享譽全球。

在這篇文章中我精選出了雅拉河谷10 個必去的酒莊,讓我們一起踏上探索雅拉河谷酒莊的旅程,感受這片美麗土地的獨特魅力吧!

雅拉河谷位於哪裡?

雅拉河谷位於墨爾本市以東約一小時車程的地方,橫跨維多利亞州的東南部。

這個地區以其溫和的氣候、多樣的土壤和清澈的水源而聞名,這些條件為種植高品質葡萄提供了絕佳的環境。

雅拉河穿過這片土地,為這裡的葡萄園提供了必要的水源,同時也為遊客帶來了壯麗的風景。

為什麼雅拉河谷適合生產葡萄酒?

葡萄是一種特別耐旱的水果,適合生長在氣候穩定的區域,到了生長期則需要溫暖充足的陽光(25到30℃是最理想的溫度),

在白天氣溫高、晚上氣溫驟降的氣候下更可以培育出顏色著實、高含糖量的葡萄。

正好雅拉河谷的降雨量不多、日照充足晝夜溫差大更是墨爾本天氣的一大特色,就這樣湊足了各種有益於葡萄生長的氣候條件。

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夕陽照射下的葡萄園景緻

再加上澳洲是一塊與世隔絕的淨土,水土保持特別良好,並且有適宜栽種葡萄的石灰岩土壤,養分非常充足,不過有樂千里馬當然也需要伯樂,

在早期許多具備種植葡萄和釀製葡萄酒專業技術與知識歐洲移民來到了墨爾本落地生根,

經歷幾年時間的摸索和尋找後,終於找到了最適合種植葡萄的土地-雅拉河谷,隨後悄悄地將這裡打造成世界第二大的葡萄酒出產地!

墨爾本酒莊推薦

雅拉河谷擁有超過 80 個酒莊和葡萄園,不同規模和風格的酒莊各具特色,提供著不同的風味和體驗,大家可以根據自己的喜好和時間來安排行程,

參觀一間酒莊我們可以預留兩個小時左右,一日遊的話如果時間安排妥當,參訪個四、五間酒莊不成問題,

當然,要是覺得跑太多酒莊行程會很枯燥的話,雅拉河谷也有其他類型的景點,例如巧克力工廠、起士工廠等等。

接下來的推薦酒莊是依照我心目中排名的順序,逐一列舉出來並介紹給大家,讓我們接著看下去吧:)

Top 1.亞令酒莊:雅拉河谷釀酒的發源地

創立於1838年的亞令酒莊(Yering Station)是雅拉河谷的第一個酒莊,也是澳洲最具代表性的葡萄酒莊之一,

憑藉著傳統釀酒技術搭配先進的釀酒設備,釀造出多支在澳洲葡萄酒評鑑中備受肯定的經典酒款。

另外,值得一提的是,Yering不單單是個古老的酒莊,更是個藝術展覽中心

在品酒區旁的牆壁上展覽著出自澳洲當地藝術家之手的藝術創作品,這些畫作會不停地更換,讓人每次來到都有種煥然一新的感覺。

  • 地址:38 Melba Hwy, Yering VIC 3770
  • 營業時間:10AM-5PM

Top 2.香頓酒莊:承襲法國酒莊經典

相信對於香檳有點小研究的人應該都認識法國Moët這個酒莊品牌,而香頓酒莊(Domaine Chandon)就是Moët旗下的酒莊,

所以說來到這裡呢,你可以在充斥著濃濃果香味的氛圍中品嚐到源於法國、產於澳洲的起泡酒!

Chandon也特別的利用法國傳統蒸餾釀酒技術產出口感豐富、氣泡細小的起泡酒,喝起來特別精緻爽口,

酒莊裡的景色也是華麗又大器,有種法式貴族的奢華格調,坐在露天吧台來上一盤精彩的海鮮拼盤,同時暢飲氣泡酒根本就是人生一大享受。

  • 地址:727 Maroondah Highway, Coldstream, VIC 3770
  • 營業時間:10:30AM-4:30PM

Top 3.巴爾戈尼度假村:葡萄酒迷的度假勝地

建立於1999年的巴爾戈尼度假村(Balgownie Estate)是個囊括酒莊、住宿和水療中心的渡假天堂!

你可以在度假村內品酒、用餐或享受天然Spa,伴隨著空氣中陣陣葡萄酒香氣,擁抱那樸實無華卻又療癒人心的壯麗景色。

巴爾戈尼酒莊釀產的葡萄酒濃郁且帶有鹹味,風格非常獨特。

無論你是在尋找一個浪漫的葡萄酒之旅,還是想度過一個放鬆愉快的假期,相信我,這裡能夠滿足你的各種需求!

  • 地址:1309 Melba Hwy, Yarra Glen VIC 3775
  • 營業時間:11AM-6PM
  • 預定住宿:Agoda | Booking.com

Top 4.羅富酒莊:多元化的現代酒莊

當你一走進羅富酒莊(Rochford)迎接你的會是擺滿蔬果、起士和麵包的生鮮雜貨店,

在這裡除了可以品嚐、選購葡萄酒外,還可以買到當地自產自銷的新鮮食品、精緻的巧克力和手工紀念品等等。

不僅如此,Rochford還時常會在自家的空地上籌辦美食美酒節,開放給大眾一同來參加,

每年也都會舉辦幾場盛大的露天音樂會,並且邀請澳洲當地重量級的搖滾樂團前來開唱,

讓你同時沈醉於雅拉河谷壯麗山水美景和澳洲當地音樂之中,那無庸置疑是種視覺、聽覺兼顧的美妙體驗。

  • 地址:878-880 Maroondah Hwy, Coldstream VIC 3770
  • 營業時間:9AM-5PM

Top 5.橡木領酒莊:獲獎無數的五星級酒莊

建立於1978年,年近五十的橡木領酒莊(Oakridge Wines)是雅拉河谷獲獎無數的著名五星級酒莊,

酒莊建築設計現代且充滿藝術感,被壯麗的山脈和翠綠的葡萄園所環繞,風景美不勝收。

在釀酒師的精心呵護和使用傳統方法之下釀造葡萄酒,葡萄酒每一口都散發著新鮮、平衡和悠長的氣息,

而不僅僅是在釀造葡萄酒方面,橡木嶺酒莊內的餐廳更是被歸納為澳洲最優質的酒莊餐廳之一

餐廳主廚以當地新鮮的食材為基礎,菜單結合澳洲和國際風味,再搭上一杯橡木嶺酒莊自家釀造的葡萄酒,

試問,又有誰能抵抗這樣一場誠意爆表的美食盛宴呢?

  • 地址:864 Maroondah Highway, Coldstream 3770
  • 營業時間:10AM-5PM

Top 6.德保利酒莊:歷史與創新的融合

德保利酒莊(De Bortoli Wines)的歷史可以追溯到1928年,由意大利移民Vittorio和Giuseppina De Bortoli創立。

德保利酒莊是一家家族式酒莊,世代相傳,目前已經到了第三代經營,

從葡萄栽培師、釀酒師,一直到執行董事、總經理,全是德保利自家人親手操辦的,他們對於釀酒工藝和品質的堅持源自家族的傳統和價值觀

儘管歷史悠久,德保利酒莊同時也非常注重創新,他們不斷地尋求新的釀酒技術和方法,以確保他們的葡萄酒始終保持最高的品質水準。

  • 地址:58 Pinnacle Ln, Dixons Creek VIC 3775, Australia
  • 營業時間:10AM-5PM

Top 7.冷溪山酒莊:葡萄美酒風光好

冷溪山酒莊(Coldstream Hills)的葡萄園位於雅拉河谷的核心地帶,擁有得天獨厚的地理位置和氣候條件,

再加上酒莊是由澳洲著名釀酒師James Halliday創立的,他在澳洲葡萄酒界享有極高的聲譽,

先進的釀酒設備和技術、堅持傳統的釀酒方法,冷溪山酒莊的釀酒團隊對每一個步驟都精益求精,從葡萄的采摘到酒的陳年,都力求達到最高的品質標準!

酒莊附近還有美麗的湖泊,清澈的湖水倒映著葡萄園和山脈的倒影,增添了一份寧靜和祥和,

典雅而精緻的建築風格更是為整個景觀增添了一份藝術氣息和文化底蘊。

  • 地址:29 Maddens Lane, Coldstream VIC 3770, Australia
  • 營業時間:10AM-5PM

Top 8.紅角庄酒莊:堅韌、力量與優雅

红角庄酒莊(Helen & Joey) 酒莊的景色宜人,葡萄園環繞著山丘,與湛藍的天空相映,勾勒出一幅迷人的自然風光。

不斷引入創新的釀酒技術,不斷探索和嘗試,酒莊一直在提升葡萄酒的品質和口感方面作出努力,這種對技術的不斷追求使得他們的葡萄酒與眾不同。

酒莊的標誌是隻頭上頂著虹角的獨角獸,在酒莊的露台上有一個等比例還原的獨角獸雕像供遊客拍照紀念。

獨角獸象徵著紅角庄一直推崇並不斷追求的品質內涵:堅韌、力量與優雅。

  • 地址:12-14 Spring Lane, Gruyere 3173
  • 營業時間:營業時間隨季節而有所不同,可以點擊這裡查詢

Top 9.塔拉沃拉莊園:藝術與葡萄酒相融

塔拉沃拉莊園(TarraWarra Estate)的葡萄園和山丘相映成趣,湛藍的天空和翠綠的葡萄樹交相輝映,形成了一幅迷人的畫面,

此外,酒莊內還有一個藝術館,展示了當代藝術家的作品,為這片美麗的景色增添了一份文化氣息,

你可以在品嚐美酒的同時欣賞到來自當代藝術家的精彩作品,這種藝術與葡萄酒的結合使得塔拉沃拉莊園顯得格外獨特。

  • 地址:311 Healesville-Yarra Glen Road, Yarra Glen, VIC 3775
  • 營業時間:10AM-5PM(星期六、日 11AM-5PM)

Top 10.庞特路酒庄:雅拉河谷的瑰寶

歷史悠久的庞特路酒庄(Punt Road)成立於1988年,是個家族經營的酒莊

酒莊的葡萄園風土條件非常獨特,包括石灰質土壤、溫和的氣候和充足的陽光,使得葡萄可以充分成熟並保持優質的品質,果香濃郁。

有了先天得環境優勢,在釀酒方面當然也不能馬乎,庞特路酒莊在葡萄園中種植了非常多種葡萄品種,

包括黑皮諾、霞多麗、莎斯拉和早霞玫瑰等等,每種品種都經過精心栽培,以確保最終釀造出的葡萄酒具有豐富的口感和複雜的風味。

  • 地址:10 St Huberts Rd, Coldstream VIC 3770
  • 營業時間:10AM-5PM(星期六、日 11AM-5PM)