墨爾本的酒莊有什麼魅力能夠得到如此高的評價?

墨爾本有這麼多間酒莊到底該去哪個呢?

其實我也是在來到墨爾本後才開始慢慢解鎖啤酒以外的酒精飲品,又因為工作的關係經常到雅拉河谷,與酒莊的接觸越來越深,不知不覺就愛上了酒莊帶給人的開闊舒適感。

因為有了地緣的關係,也希望更多人可以欣賞到墨爾本酒莊的美好風景,於是在這篇文章中我整理了六個酒莊口袋名單,有觀光客常去的熱門景點,也有當地人最愛的私房酒莊,內容非常豐富,大家一定要看到最後哦!

在開始介紹酒莊之前先讓我們來學習一些墨爾本酒莊的必備小知識吧,請先大慨看過下面的內容目錄,了解本篇文章的結構後就可以繼續往下看了:)

墨爾本酒莊介紹

在墨爾本種共有300多間釀酒廠,其中160間除了酒廠外也有開放給大眾參觀的葡萄酒莊,這些酒莊有些已經把自家產品外銷到海外,是個國際型的大葡萄酒品牌,有些則是自產自銷,充滿濃濃人情味的迷你酒莊。

為什麼墨爾本適合生產葡萄酒?

圖片來自Instagram : puntrdwines

充滿好奇心的你一定會想問為什麼是墨爾本呢?到底是什麼讓墨爾本生產的葡萄酒可以受到大眾的青睞?追根究柢後我想原因可以歸功於下面這兩個因素:

  1. 地利:葡萄是一種耐旱的水果,適合生長在平均氣溫低的地區,剛好墨爾本的氣候就是屬於乾燥涼爽、降雨量少,特別符合種植葡萄的條件,再加上水土保持良好,每一年的氣候都很穩定,自然成為生產葡萄酒的最佳地點。
  2. 人合:居住在墨爾本主要葡萄酒產區的居民當中,有很多是早期來到澳洲的歐洲移民人士,他們將家鄉釀造葡萄酒的知識與技術打包戴到澳洲,並且花了幾年的時間尋找最適合種植葡萄的土地,慢慢地將墨爾本打造成世界第二大的葡萄酒出產地。

什麼時候最適合到墨爾本的酒莊參觀?

圖片來自Instagram : yeringstation

來到酒莊參觀最享受的就是坐在酒莊戶外座位區,一邊品嚐著美酒搭配著海鮮、起士拼盤,一邊欣賞著綠意盎然的葡萄園,而這樣的行程就非常需要看天氣,天氣好的時候心情也跟著好起來,但如果遇到壞天氣就會覺得非常掃興。

所以我最推薦大家到墨爾本酒莊參觀的時間是在3月(初春)和11月(初秋),這兩個月份墨爾本的天氣陽光普照,而且降雨量較少,葡萄園裡的葡萄成熟而豐滿,完美的風景搭配上充足的陽光,輕輕鬆鬆就可以拍出讓你滿意的照片。

墨爾本哪裡的酒莊最值得去?

墨爾本葡萄酒莊分佈圖

墨爾本的酒莊主要分布在5個區域,其中雅拉河谷是葡萄酒莊最集中,也是以生產葡萄酒出名的熱門觀光景點,距離墨爾本市區不遠只需要約45分鐘的時間就可以到達,所以想要參觀酒莊的話雅拉河谷絕對是第一首選!

雅拉河谷酒莊推薦

承上面所介紹的雅拉河谷是墨爾本參觀酒莊的首選,所以這裡為大家介紹的六間酒莊都位在雅拉河谷這一個區域。

一般來說我覺得一天跑兩間酒莊就是極限,到了第三間反而會開始覺得有點厭煩、疲憊,所以說我會建議你從推薦的名單中選出兩間酒莊就好。

安排行程時在酒莊與酒莊中間穿插其他的景點,像是雅拉河谷巧克力工廠或是起士工廠等等,順便緩和一下醉意,但如果你是葡萄酒愛好者的話那就另當別論囉。

下面的地圖中我標示出了六個推薦的雅拉河谷酒莊位置,酒莊與酒莊之間的距離並不會太遠,在平日車不多的情況下花費車程時間不會超過二十分鐘,但一到了假日人潮湧入雅拉河谷就會有點小塞車,交通時間也會比較長些。

1.Yering Station

圖片來自Instagram : yeringstation

創立於1838年的Yering Station是雅拉河谷第一個酒莊,也是澳洲最具代表性的葡萄酒莊之一,憑藉著傳統釀酒技術搭配先進的釀酒設備,Yering Station釀造出多支在澳洲葡萄酒評鑑中備受肯定的經典酒款。

值得一提的是Yering Station不單單只是個酒莊,更是一個藝術中心,每次來到這裡都能看到品酒區旁牆壁上總掛著不同的藝術作品,這些都是來自澳洲當地藝術家之手。

除了藝術作品之外,這裡整個氛圍給人一種幽靜的感覺,像是酒莊門口前的綠徑小道和印照著天空藍的大水池,一切都是那麼的詩情畫意,也正因為如此有非常多人喜歡在這裡舉辦婚禮和拍婚紗照。

  • 推薦指數:★★★★★
  • 地址:38 Melba Hwy, Yering VIC 3770
  • 營業時間:10AM-5PM
  • 官網:https://www.yering.com

2.Domaine Chandon

圖片來自Instagram : chandonaus

相信對於香檳有點小研究的人應該都認識法國Moët這個品牌,位於墨爾本雅拉河谷的Domaine Chandon就是Moët旗下的酒莊。

Domaine Chandon釀造出澳洲最優質的氣泡酒,口感複雜且非常具有獨特性,酒莊內散發著一股高貴典雅的氣質,在這裡你可以品嚐到源於法國、產於澳洲的經典起泡酒,聽起來是不是挺特別的呢!

  • 推薦指數:★★★★☆
  • 地址:727 Maroondah Highway, Coldstream, VIC 3770
  • 營業時間:10:30AM-4:30PM
  • 官網:https://www.chandon.com.au

3.Rochford

圖片來自Instagram : rochfordwines

Rochford是個非常有活力的酒莊,當你一通過酒莊大門,迎接你的是正在選購新鮮蔬果的人群,頓時間會有種這裡不是酒莊嗎的疑問。

沒錯!Rochford的商店裡除了販賣葡萄酒之也,也有一些高質量的新鮮蔬果、巧克力和紀念品等等,酒莊前的大草皮偶爾會打破寧靜,佈置成舉辦演唱會或是舉行婚禮的場地供大家玩樂,把整個酒莊發揮得淋漓盡致。

另外Rochford酒莊內附設餐廳也是我非常推薦的,從玻璃窗可以看向外頭的葡萄園景色,一邊享用著主廚手作的特製披薩,再搭配上幾杯葡萄酒,常常坐在窗邊享受著美食美酒不自覺的一個下午又過去了。

4.Punt Road

圖片來自Instagram : puntrdwines

相較於前面介紹的幾間大型酒莊,Punt Road屬於比較小型的農村酒莊,觀光客相對也比較少,卻因此多了幾分親切感。

來到這裡會由酒莊主人為你親自介紹,從談吐中不難發現他們對於葡萄酒的熱情和堅持,經過專業釀酒師27年來在葡萄和土壤的分析和了解後,挑選出當地環境最適合栽種的葡萄種類來做培育。

Punt Road酒莊沒有華麗的裝潢也沒有顯赫的頭銜,有的是用愛與專業釀造出的香醇葡萄酒。

5.Zonzo

要在整個雅拉河谷推薦一間餐廳的話,我絕對二話不說投Zonzo一票,這裡的餐點口味偏向歐式,有披薩、燉牛肉、馬鈴薯、起士和火腿等等,都是非常下酒的料理。

風景如畫的Zonzo酒莊也是澳洲當地公司舉辦活動時會選擇的地點,除此之外當地居民的生日聚餐、開派對也都很喜歡來到這裡,在裝潢簡單大方、空間寬敞的餐廳裡,與家人、朋友們分享著生活中的喜悅。

  • 推薦指數:★★★★☆
  • 地址:957 Healesville-Yarra Glen Rd, Yarra Glen VIC 3775
  • 營業時間:12PM-4PM (星期一、二休息)
  • 官網:https://zonzo.com.au

6.Balgownie Estate

Balgownie Estate最先是在墨爾本西北邊的郊區小鎮 – 班迪戈創立,並成為當地非常重要的紅葡萄酒釀酒廠之一,後來來到了雅拉河谷,打造出一座包含了住宿、Spa和酒莊的度假勝地。

在Balgownie Estate出產的葡萄酒以濃烈而複雜的口感為基礎,帶有些許橡木桶的香氣,美好而真誠,喜愛紅葡萄酒的你絕對不能錯過!