澳洲是個多元種族的國家,有來自世界各地的移民人口一同居住在這片美麗的大陸上,在美食方面當然也就特別樣化,那麼除了澳洲必吃的牛排、袋鼠肉和炸魚薯條之外,還有哪些特色美食呢?

本篇文章推薦你26間墨爾本的美食餐廳,其中有吸引大批觀光客的網紅餐廳,也有適合亞洲人口味的中餐、日本餐和韓國料理。

特別的是還有需要到當地的超市買來自己動手作料理,不僅好吃還可以為你的旅程添加一點樂趣,讓我們趕快來看看墨爾本有哪些是在台灣所吃不到的美味吧!

小吃、甜品

澳洲並沒有方便又好吃的早餐店,居民則是習慣到超市購買食材來自己準備,趕時間的話就會在咖啡店買些簡單的三明治、麵包來吃,不過對於遊客來說呢早餐當然也不想隨便吃對吧,在這裡推薦幾項適合當作早餐或是飯後甜點的小吃美食給大家:

1.可頌、甜甜圈、吐司

烘焙類的食物總是有一種說不出的魅力,每當經過麵包店都會被漂來的陣陣香味給吸引注,如果你也喜歡吃麵包的話,墨爾本的烘焙技術絕對不會讓你失望,麵包的口味創意十足,精美的外觀看起來超級療癒人心。

可頌:Lune

圖片來自Instagram : lunecroissant

Lune是在墨爾本最出名的可頌店,外皮烤得金黃油亮,吃下去的口感扎實綿密,第一間開在墨爾本的菲茲洛伊藝術小區內,生意一直非常火爆,於是2019年在市區內又開了另外一間分店。

不過相比之下我還是比較喜歡菲茲洛伊這間的整體環境,店內可以從透明玻璃看到師傅們在廚房內製作麵包的過程,雖然說空間很大但是座位並不多,所以建議大家早點過來比較不需要排隊等待,而且晚一步到可頌很可能就被買光了。

甜甜圈:Short Stop

圖片來自Instagram : shortstopmelbourne

如果你喜歡吃甜食的話Short Stop的甜甜圈一定會讓你又愛又恨,大家都知道甜甜圈的熱量都不低,但這裡的每一種口味都非常好吃,甜中帶鹹,吃起來不會感覺到膩。

看到這麼多種甜甜圈真的會很想全部都嚐遍,有選擇困難症的大家不需要猶豫,帶上所有家人朋友一起來就對了。

  • 必吃美食:蜂蜜海鹽口味(Australian Honey & Sea Salt Cruller) $4.5澳幣
  • 營業時間:8AM-5PM
  • 地址:12 Sutherland St, Melbourne VIC 3000
  • 官網:https://www.short-stop.com.au

童話麵包:Fairy Bread

圖片來自Unsplash

Fairy Bread是澳洲和紐西蘭兒童最喜愛的甜點之一,也是小孩子們開生日派對、聖誕配對時不可或缺的必備品,做法非常簡單,只要在吐司上塗上一層薄薄的奶油,撒上五彩繽紛的小糖果,最後再把吐司切成三角形的形狀就大功告成了。

到墨爾本旅行時通常都會到當地的超市逛逛,這時候就可以順便買好下面列出的三樣材料,然後自己動手做出這個可愛的必吃小點心來嚐嚐,體驗一下澳洲人的童年時光。

  1. 彩色小糖果 Sprinkles ($4.5澳幣)
  2. 吐司 Soft Sandwich Bread ($1.6澳幣)
  3. 奶油 Butter ($5澳幣)

延伸閱讀:5大必逛澳洲超市總整理,連必買購物清單都幫你準備好了!

2.鹹肉派

接下來是澳洲的另一個必吃小吃鹹肉派,酥脆的外皮內包著滿滿醬汁和肉餡,香味四溢吃在嘴裡的感覺非常滿足。

可惜的是在墨爾本的市區內找不到真正好吃、有名的鹹派店,想要吃到最好吃、最好名的鹹肉派需要到郊區尋找,如果你有安排到下面這兩個郊區景點的話,請記得把鹹肉派放入名單中。

丹頓農山脈:Pie In The Sky

Pie In The Sky位於丹頓農山脈上的小鎮內,距離墨爾本市區大約45分鐘的車程時間,別看它外觀看起來很普通,店內又有點老舊,這裡的手工鹹派可是非常受人青睞的,時常有導遊帶著觀光團會來到這裡朝聖。

  • 必吃美食:牛肉鹹派(Plain Beef Mince) $5.5澳幣
  • 營業時間:10AM-4:30PM
  • 地址:43 Olinda-Monbulk Rd, Olinda VIC 3788
  • 官網:https://www.pieinthesky.net.au

大洋路:Apollo Bay Bakery

圖片來自Instagram : apollobaybakery

到墨爾本的郊區旅行一定要去的就是大洋路,而大洋路上的必吃美食就是Apollo Bay Bakery的干貝鹹派!

你可以吃到鹹派裡包著整塊的干貝,用料沒在跟你客氣,內餡和外皮一起吃下味道剛剛好,不會過鹹也不會太乾,還可以嚐到海鮮的鮮甜味,這麼好料的美食當成早餐吃完全是種奢侈的享受。

延伸閱讀:11間精選大洋路必吃美食餐廳不私藏

3.優格冰淇淋

圖片來自Instagram : frozenbyathousandblessings

大家應該會覺得冰淇淋是夏天才適合吃,不過在冬天墨爾本的冰淇淋店裡都會開暖氣,所以不管外頭的天氣再寒冷,優格冰淇淋都非常受歡迎。

酸酸甜甜的優格冰淇淋吃起來不像一般冰淇淋那樣油膩,不會感覺負擔很大,如果你想注重健康或是剛好在努力減肥,卻又認不住嘴饞想吃點甜食的話,優格冰淇淋就是你最好的朋友。

店家推薦:Frozen by a Thousand Blessings

圖片來自Instagram : frozenbyathousandblessings

Frozen冰淇淋的味道比較偏酸,有可可、玫瑰、原味、椰子、芒果、紅石榴六種口味可以選擇。

配料方面新鮮的水果選項非常多,另外也有小塊的起士蛋糕、巧克力蛋糕、小熊軟糖和各種脆片。

店家推薦:Yo-Chi

圖片來自Instagram : iloveyochi

Yo-Chi的冰淇淋味道相較之下比較甜一點,有原味、香草、鹹奶油、玫瑰、蜂蜜巧克力、黑巧克力、椰子、莓果、芒果和百香果八種口味。

配料有各式各樣造型的餅乾和軟糖,喜歡的話也可以淋上果醬來添加冰淇淋吃起來的層次感。

西式餐廳

到澳洲當然就是要吃西式料理,義大利麵、披薩、牛排這些都是大家在熟悉不過的了,所以除了這些西餐的基本款之外,這裡還會特別介紹決大部分人應該都還沒吃過,不過在墨爾本非常火紅的夏威夷蓋飯!

1.義式料理

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在墨爾本的市區附近有一條來貢街(Lygon St),據說在早期有很多義大利的黑手黨在這一代徘徊,而現在則是聚集了許多義大利餐廳,俗稱小義大利區,晚上來到這裡可以體驗人擠人的熱鬧氣氛。

基本上在來貢街上隨便選一間義式料理店都不太會踩雷,味道是不錯但就是少了一點差異化,所以下面介紹三間意大利餐並不在來貢街上,而是我個人覺得比較有特色的餐廳給大家:

餐廳推薦:Sofia

圖片來自Instagram : sofiapizzahouse

如果你有上網搜尋過坎伯威爾假日二手市集的相關資訊的話,一定會看到每個人都在推薦逛完二手市集後可以到附近的Sofia吃飯午餐。

老實說這裡的餐點味道普通,最大的賣點就是便宜又大碗,一盤麵的份量就可以讓兩個人吃到很撐,皮薩、炸魷魚、蛋糕和冰品也都超大份,食量大的人到這裡用餐不完全不用擔心會吃不飽。

  • 必吃美食:奶油培根義大利麵(Spaghetti Carbonara) $17.9澳幣
  • 營業時間:12PM-10PM
  • 地址:857 Burke Road, Camberwell  Victoria 3124
  • 官網:http://www.sofiacamberwell.com.au

餐廳推薦:Chapelli’s

Chapelli’s是一間二十四小時營業的義大利餐廳,時間越晚就越熱鬧,店內昏暗的燈光用餐起來感覺格外有情調,室外的座位很多但時常客滿,可想而知這間餐廳真的非常受歡迎,想要好好享受宵夜時光來這裡就對了!

  • 必吃美食:紅醬海鮮義大利麵(Marinara) $31澳幣
  • 營業時間:24小時
  • 地址:571 Chapel St, South Yarra VIC 3141
  • 官網:https://www.chapellis.com.au

餐廳推薦:A25

圖片來自Instagram : a25pizza

A25的披薩在墨爾本算是數一數二的,菜單上有超過二十種口味的披薩,而他們家的義大利麵也值得一嚐,特別是澳洲和牛千層麵和義式馬鈴薯麵疙瘩( Ghocchi)。

  • 必吃美食:起士番茄披薩(Bufalab) $15澳幣
  • 營業時間:11AM-9:30PM
  • 地址:3/399 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
  • 官網:https://www.a25.com.au

2.夏威夷蓋飯

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夏威夷蓋飯是最近幾年在墨爾本造成一股風潮的健康美食,可以吃到大量的蔬菜和蛋白質,五顏六色的配菜沒有過多烹煮調味,而是講求食物的原形和原汁原味,不僅看起來開胃吃起來也非常爽口。

餐廳推薦:Nosh

圖片來自Instagram : noshaustralia

夏威夷蓋飯在墨爾本非常受當地人歡迎,其中2017年在墨爾本創立的Nosh是我嘗過幾間之後覺得水準最高的一間,食材新鮮、環境舒適,最重要的是醬料份量拿捏得剛剛好,主食方面有生魚片、豆腐、牛肉、鴨肉和雞肉。

3.牛排

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在台灣常聽到很多高等的牛肉都是來自澳洲,所以來到墨爾本當然也要吃一下牛排對吧!澳洲地廣人稀,地理位置與其他國家隔離開來,空氣、土地、水質與環境相對乾淨,也就是說澳洲可以提供牛們最好的生長環境。

而且在墨爾本想要吃到鮮嫩多汁的牛排不需要花大錢,如果你超級喜歡吃牛排,想要一次吃回本的話我會建議你選擇住在房間裡有帶廚房的公寓式酒店,或是有公共廚房可以使用的背包客棧。

如此一來你就可以直接到當地的超市採購又大又便宜的牛排,回到住宿後只需要簡單的把牛排煎到你喜歡的熟度,再撒上適量海鹽,一道美味的牛排就可以上桌了!

延伸閱讀:3個步驟深入分析,帶你選出墨爾本住宿的最佳地點

餐廳推薦:The Meat & Wine Co

圖片來自Instagram : themeatandwineco

The Meat & Wine Co在雪梨、墨爾本和伯斯都有分店,每一間裝潢都非常的大氣,使用獨家醬料把牛肉醃製得非常入味,燻烤過後鮮嫩欲滴的牛排搭配著薯條一起出餐。

亞洲美食

每當朋友或家人到墨爾本旅行天數比較多的時候,並不會想每餐都吃麵包、漢堡、披薩這些西式餐廳,偶爾還是會懷念亞洲口味的湯、飯、麵類。

所以接著就來看看幾間亞洲美食餐廳吧!我把他們分成了中式、日式、韓式、越南餐廳和中西合併的創意現代餐廳五大類。

1.中式餐廳

墨爾本唐人街

墨爾本的很多華人都是在淘金熱時期從中國、香港、台灣等地前來澳洲的移民人士,中餐也隨著他們來到了這裡落地深根,雖然說澳洲是西方國家,但中餐也是這裡很重要的文化之一。

可以大膽的說一句這些中餐廳的味道完全不會比在當地的還差,反而是在國內所吃不到的特殊味道,以下是我最愛的五間口袋名單:

火鍋店:老翡翠(Old Crystal Jade)

老翡翠是位於墨爾本一條小巷弄內的超人氣火鍋店,來到這裡必點的是香濃魚湯鍋底,湯內可以吃到滿滿熬煮過後的炸魚塊,湯頭也很鮮甜。

有了完美湯頭後也別忘了叫上幾盤熱銷的道手打魚丸、蝦丸、墨汁丸,而我個人最私心推薦的是自製水餃、牛百葉和酥炸魚皮,吃飽喝足後還可以來個清涼的椰子凍降降火氣。

  • 必吃美食:香濃魚湯(Fragrant Fish Soup) 半鍋$20/全鍋$40
  • 營業時間:5PM-2AM
  • 地址:3-5 Waratah PlaceMelbourne, VIC 3000
  • 官網:https://www.ocjhotpot.com.au

自助式火鍋店:家宴渝悦(House of Delight)

墨爾本的其中一個華人區Glen Wavaly有一棟建築號稱是火鍋大樓,家宴渝悅就是樓內眾多火鍋店中評價最好的一間。

這裡是吃到飽的個人鍋,雖然說湯頭並沒有特別驚豔,但是熟食自助吧的菜餚非常不錯,所有的海鮮和肉質都很新鮮。

四川菜:天府李米線(Tina’s Noodle Kitchen)

天府米線是一間非常道地的四川菜,和旁邊的湄江越南河粉兩間都是墨爾本市區內超熱門的排隊美食,地點就位於唐人街附近,交通便利、來往的人潮也非常多。

如果你喜歡吃辣就一定要嘗試一下這裡的麻辣系列米線,不吃辣的話可以點老壇酸菜系列,還有他們家的酥肉也是不可錯過的經典美食之一哦!

  • 必吃美食:酸菜魚米線 $14.8澳幣
  • 營業時間:11:30AM-8:30PM
  • 地址:237 Swanston St, Melbourne VIC 3000

餐廳推薦:道菜館(Tao Dumplings)

道菜館在墨爾本總共有三間分店,交通最方便的位於離墨爾本市區15分鐘車程的南雅拉(South Yarra),剛好這一帶的中餐相對來講沒有那麼多,因此道菜館也就顯得更加出色,連當地居民也對這裡的菜餚深深迷戀著。

餐廳內大紅色的裝潢感覺非常喜氣,桌子、椅子和燈具也都走中國風,中午有午餐菜單優惠,付現金還可以再打折,食物好吃、環境怡人、價格合理,整體就是CP值非常高!

  • 必吃美食:紅油炒手 $11.8澳幣
  • 營業時間:11AM-3PM, 5PM-10PM
  • 地址:37 Toorak Road, South Yarra, Victoria 3141
  • 官網:https://www.taodumplings.com.au

餐廳推薦:金輝(Gold Leaf)

港式飲茶應該是很多人最愛的中式美食,燒賣、蝦餃、腸粉、芋頭酥,光用想的就開始口水直流,而金輝港式飲茶餐廳除了主餐好吃以外,這裡的蛋塔和西米露特別使人念念不忘,讓我每次來用餐都一定要吃個兩份才滿足。

2.日式料理

在台灣餐飲業中最不缺的就是日本餐,到處都可以吃到不錯的拉麵、丼飯、甜不辣,不過想要找到高水準的日本餐廳就不是那麼容易了,而墨爾本平價的日式料理大致上都如出一徹,沒有特別推薦的餐廳,所以想吃的話就嘗試看看下面這兩間高級的日本餐廳吧!

生魚片、壽司:Kisume

圖片來自Instagram : kisume_au

Kisume的主打招牌就是壽司,你可以坐在壽司吧前欣賞日本師傅講究地製作美食,精心的擺盤和顏色搭配大大提高了整道餐點的質感。

而餐廳內的裝潢非常現代化,昏暗的燈光特別適合和另一半來約會,雖然用餐的價錢並不便宜,不過Kisume提供的服務和用餐環境我個人覺得是非常直得大家來體驗的。

日式鐵板燒:KOKO

KoKo位於奢華的黃冠賭場內,也是墨爾本最高級的鐵板燒餐廳,在這裡你可以吃到各式昂貴的食材像是澳洲和牛和鮑魚等等。

餐廳的裝潢優雅貴氣,所使用的盤子器皿都非常講究,專屬廚師就站在面前現煮現切,擺好盤淋上醬汁後馬上上桌,這時候來上一杯日式清酒感覺就特別的對味。

3.韓式料理

不知道你是不是也跟我一樣覺得在寒冷的冬天特別適合吃韓國餐呢?尤其是墨爾本這個地理位置靠近南極、平均氣溫偏低的城市,吃上幾頓韓國餐更是不可少的。

不論你是喜歡韓國燒烤、部隊鍋,或是海鮮煎餅、辣炒年糕,這裡都有可以推薦給你的優質餐廳!

韓國傳統料理:Joomak

Joomak是一間韓國傳統料理餐廳,餐廳位於地下室,裡面有幾個特別隱密的包廂座位,每次來幾乎都會看到韓國客人拿出撲克牌,一邊喝韓國燒酒一邊打著牌,整個把韓國的文化發揮到淋漓盡致。

而這裡給人的感覺就是特別適合晚上和三五好友一起到這裡吃宵夜、喝酒聊天,餐點方面請你一定要點起士蛋捲、海鮮煎餅和魚蛋湯,三道一樣都不能少。

  • 必吃美食:魚蛋湯(Fish Roe Soup)
  • 營業時間:5PM-1AM
  • 地址:Basement, 407/409 Swanston St, Melbourne VIC 3000
  • 官網:http://www.joomak.com.au

韓式燒烤:Woodo

在墨爾本的市區內有很多韓式燒烤店,身為烤肉愛好者的我也吃過不少間,如果要從中選出一間來推薦的話那就是Woodo,菜色多樣化、價格合理而且肉的品質都很讚,附贈的醃製小菜和醬料也是水準之上。

  • 營業時間:5:30PM-11PM
  • 地址:179 King St, Melbourne VIC 3000

4.越南料理

來到墨爾本之後最讓我大開眼界的美食就是越南料理,常常會聽到有人在說越南的料理很美味,但一直沒有機會到越南走一趟,所以對於他們的飲食文化也不是特別感興趣。

直到吃過下面這三間的美食之後,越南料理直接晉升為我最愛的亞洲料理,因此每次只要有朋友到墨爾本玩玩耍,我一定會帶他們來見識一下越南料理的美味之處。

越南麵包:Phuoc Thanh Bakery

在早期越南曾經被法國統治過,越南麵包就是當時所衍伸出來美食,這間位於Richmond專賣越南麵包的店可是很許多移民到墨爾本的越南人都強力推薦的呢!

在法國麵包裡包著醃過的胡蘿蔔絲、香菜等配料,擺上香腸、燒肉或是牛肉,最厚再淋上深咖啡色的醬汁,越南麵包外觀看起來普普通通,不過當你第一口咬下去就會知道它為什麼如此有魅力了。

  • 必吃美食:6:30AM-5PM(禮拜五公休)
  • 營業時間:9AM-10PM
  • 地址:206 Victoria St, Richmond VIC 3121

順化牛肉湯粉:CoDo

CoDo和上面介紹的越南麵包一樣位於Richmond主街上,用餐時間總是高朋滿座,說到越南料理大家最有概念的應該就是越南河粉了吧,不過讓我愛上CoDo的原因是他們家的順化牛肉湯粉和蝦春卷。

另外,如果你想要嘗試特別一點的美食的話,可以點用越南大蝦醬和大蟹醬熬製而成的蟹肉湯瀨(圖左上),一端上桌整個蝦味撲鼻,就算份量再大也能一口氣全部吃完。

  • 必吃美食:順化牛肉湯粉(Bun Bo Hue) $11
  • 營業時間:9AM-10PM
  • 地址:196 Victoria St, Richmond VIC 3121

越南河粉:Pho Hung Vuong Saigon

話說位於墨爾本市區內的湄江越南河粉已經非常出名了,不過想要吃到最好吃、最道地的越南口味,我會推薦大家到這間位於Springvale的河粉店。

Pho Hung Vuong Saigon的半熟牛肉吃起來特別軟嫩,湯頭也更加夠味,讓人忍不住一口接著一口地喝。

  • 必吃美食:牛肉河粉 (Beef Pho) $11
  • 營業時間:8:30AM-8:00PM
  • 地址:2/15 Balmoral Ave, Springvale VIC 3171

5.中西合併餐廳

在墨爾本還另一種特別的餐廳形式,就是把傳統的亞洲料理改良成比較符合西方人口味的創意餐點,在餐廳裝潢和擺盤上也是偏向西式的現代化風格,締造出了一種全新的用餐感受。

亞洲餐大雜燴:Hawker Hall

圖片來自Instagram : hawkerhall

Hawker Hall在網路上的知名度非常高,曾經多次被美食部落客和Youtuber介紹過,很多人因此慕名而來,菜單上有各個亞洲國家的經典美食,像是新加坡的海南雞飯、泰國綠咖哩和中式炒麵等等,個人覺得這裡餐點的口味偏鹹,味道還是差傳統亞洲餐廳一點。

不過Hawker Hall的內部裝潢非常吸睛,牆上掛著很多中文字樣的招牌,最棒的是這裡酒單上的選項特別多樣化,不再只是一般的果汁、汽水或是啤酒,吃到亞洲美食的同時又有高水準的雞尾酒可以喝,這一點也只有在中西合併餐廳可以做到。

港式飲茶:Oriental Teahouse

圖片來自Instaram : orientalteahouse

Oriental Teahouse在墨爾本有三間分店,其中一間在我平時出門都會經過的路上,就這樣來來回回看了他三年的時間,但都沒有進到裡面坐下來好好用餐過。

直到一位朋友開始到這裡打工才約了去品嘗,一吃下去完全出乎我意料的驚艷,沒想到中西合併的餐廳居然可以把小籠包、蝦餃、北京烤鴨和炸餛飩這些中式餐點做得如此美味,讓我有點相見恨晚的感慨。

現代創意料理:Lee Ho Fook

如果你喜歡正統的亞洲美食這裡會讓你失望,而要是你的接受度很高,喜歡創新、獨特性的風格呢,那又是另一個故事了。

這裡的創意菜單靈感是以中國的歷史和美食文化來做發想,使用澳洲當地的優質食材,玩出自家的特色料理。

不過在這裡要提醒大家到Lee Ho Fook用餐需要非常具有冒險家的精神,因為他們家的菜色確實是有點太過創意了,有趣的是這些菜色在西方人圈子裡口碑特別特別的好,所以好不好吃真的很難說,我覺得就是見仁見智吧。

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墨爾本美食地圖

下面的地圖中我已經把所有的餐廳位置都標示在裡面了,並且用顏色區分出甜品小吃、西餐和亞洲料理,希望讓你在安排行程時有所幫助哦!

  • 紅色:甜品、小吃
  • 黃色:西式餐廳
  • 藍色:亞洲料理