走在墨爾本的唐人街你會發現在十之八九都是熟悉的亞洲臉孔、店招牌用著中文字樣,而且周圍人群幾乎都是說中文在溝通,

這時候如果有位金髮碧眼的外國人從你身邊路過,你反而會覺得這個人似乎似乎與眼前的背景有些格格不入,

他就像是個坐飛機遠道而來的外國觀光客,對站在餐廳門口拿著菜單招攬生意的服務生們投以好奇的眼光,身為真正外國人的我們看到畫面如此有趣也免不了噗哧一笑。

是說關於中國的歷史與文化相信各位都有在學校發的課本裡面讀過,不過你有沒有想過,現在居住在澳洲的華人背後又有怎麼樣的移民故事呢?

在接下來的文章中我會告訴你為什麼當初有那麼多華人的選擇前往墨爾本,還有如果來到了墨爾本的唐人街,你該看什麼、玩什麼和吃什麼!

如果你只對於美食有興趣,迫不及待想要快點知道哪裡有好吃的中餐廳的話,可以直接點選下面內容目錄中的標題哦:)

為什麼墨爾本會有唐人街?

圖片來自Unsplash : 美國舊金山

大家都知道在美國加利福尼亞州(California)北部有個叫做舊金山(San Francisco)的城市,這名字由來有段特別有意思的歷史背景,

1849年是個寒冷的冬天,同時也是讓舊金山港口船塞滿了來自美國各處和世界各地船隻、當地人口快速增長的時間點。

由於當時在地底下發現了大量的含金量,頓時之間懷抱淘金夢,想著一夜致富的人潮蜂擁而至,

消息很快地傳到了華人耳中,人人立馬將地圖展開、圈出位置,開始計算著前去這座金山的時間和距離。

時隔不久的1851年,故事如出一徹地在位於南半球的澳洲上演,墨爾本巴拉瑞特(Ballarat)、班迪戈(Bendigo)、比奇沃思(Beechworth)等地紛紛傳聞有黃金,

隨著這些地方的出現,美國San Francisco成了舊金山,而墨爾本獲得新金山的稱號。

由於當時墨爾本的淘金地點全都分佈在內陸地區,華人們初到墨爾本都會先在市區內採購好淘金所需要用到的工具和生活用品,再驅車前往淘金小鎮,

需求量的漸漸增加促使華人經營的商店和飯店一間間開立,自然而然的在墨爾本市區內出現了這條掛滿中文招牌、充斥著華人面孔的唐人街。

淘金熱對於墨爾本來說是段非常重要的時期,大家有興趣的話除了唐人街之外,也可以到位於巴拉瑞特的疏芬山礦區逛逛,深入挖掘這段有趣的歷史故事哦:)

全澳洲佔地最大的唐人街

大概了解了歷史故事之後呢,接下來讓我們來看看墨爾本的唐人街到底該怎麼玩吧!首先是位置和交通的部分:

唐人街位於市區內的小柏克街(Little Bourke St),範圍大約是兩個街區長,在中間的十字路口處有兩幢紅色唐人街牌坊。

我自己習慣把靠近墨爾本中心火車站一端視為唐人街的頭部,因為靠近Melbourne Central、Emporium和QV等多個大型購物中心,周圍也就特別熱鬧,

另一端的尾部靠近國會大廈火車站,這裡算是墨爾本市區邊界、人潮相對較少,但依舊是在市區免費電車範圍之內,

所以說,位於商業中心核心地帶的墨爾本唐人街交通非常方便,不管搭乘火車電車都可以輕鬆快速地到達。

走訪澳華歷史博物館

澳華歷史博物館

來到唐人街首先大家可以直接往澳華歷史博物館的方向走去,話說我是在墨爾本待了三年多之後才來到訪,

因為這座博物館的位置稍微隱密,沒有人特別介紹或帶路說實在的不太會經過,不過第一次進到裡面參觀時確實有令我大開眼界的感覺!

在博物館入口處前站著兩隻氣勢凌人的石獅子,紅色鐵窗鑲嵌在由一磚一瓦堆疊而成的牆壁中央,

大門正上方掛著黑底白字的大扁額,看上去中國風十足,與充斥著華人的唐人街完完全全融為一體。

其中最經典的是在澳華歷史博物館地下空間展示著淘金熱時期華人的生活樣貌,先人們不畏風雨,搭著帆船千里迢迢地來到了南方大陸,在墨爾本扎根、打拼、求生,

你可以看見當時使用的鍋碗瓢盆、用來淘金的生財器具、居住休憩的茅屋,甚至還有個正紅色的中式寺廟,

走在景象栩栩如生的展覽室中,想像一下自己如果也是19世紀來到墨爾本淘金的一員,你會抱持什麼樣的心態去面對這完全未知的世界呢?

除了淘金熱時期,在澳華歷史博物館的各個樓層也都有不錯的展覽,像是從地下樓梯一路蜿蜒延伸到一樓展覽大廳的舞龍舞獅,

每年墨爾本過華人新年時,在唐人街都會有鞭炮加上舞龍舞獅遊行來炒熱氣氛,而這套套裝平時就是存放在博物館內讓大眾近距離欣賞,

另外還有以漢朝為主題的Han Dynasty,展示著中國偉大的造紙技術、絲綢之路之發現,獨輪車、漢朝永生術和地震檢測儀器等等,館藏算是滿豐富的。

  • 澳華歷史博物館地址:22 Cohen Place Melbourne VIC 3000
  • 營業時間:10AM-4PM
  • 門票:成人$11澳幣 / 兒童$9澳幣

伴手禮的絕佳採購地點

大家出國旅行時不妨都會有親朋好友想要託你帶點特產,又或者自己自發性的想要買些伴手禮回去好交代對吧?

說到澳洲伴手禮在我心中必買的前三名分別是:

  1. 澳洲當地品牌推出的零食餅乾
  2. 琳瑯滿目的高CP值保健食品
  3. 成分超天然的護膚保養品

想買零食的話很簡單,只要直接走進Woolworth或Coles就可以大買特買,這兩大澳洲連鎖超市就類似我們台灣好逛又便宜的家樂福,規模有大有小、處處可見,

至於有哪些值得嘗試的零食餅乾?大家可以參考【Top 10澳洲必買零食】這篇文章,裡面每一款推薦的零食定價都在$5澳幣以下,價格非常好入手。

保健食品、化妝品和保養品雖然說超市內也有開架的櫃位,但我會建議大家同時也到唐人街裡的禮品店逛逛,

身處澳洲,購物時我們不需要擔心會買到假貨,到哪裡都可以安心購物,而且唐人街內的禮品店因為店面有限,裡頭的商品幾乎全是精挑細選後的高人氣搶手貨。

雖然說大部分的小店從外頭看起來都很陽春,完全不吸引人,不過只要花點時間多逛逛,挑一間貨架陳列整齊、商品一塵不染,

看起來是經常有人打理的商店走進去,這時候除了會有講中文的店員為你細心介紹之外,還有很大的機率可以撿到特別優惠的折扣價哦!

延伸閱讀:澳洲保健食品怎麼選?一篇文章搞懂31款澳洲最受歡迎的必買保健食品!

墨爾本唐人街必吃美食

就常理來說,唐人街最熱鬧的時段當然就是中午和晚上兩個用餐時段,事實上也是如此,

除了原本就吃慣中餐的華人喜歡來這裡尋找美食之外,墨爾本的當地人也都很喜歡品嚐中式菜餚,

接下來我整理了六間墨爾本必吃的華人餐廳,它們並不是全部都位在唐人街內,而是圍繞唐人街周圍,距離不會太遠:

1.胡同 (小龍包)

圖片來自Instagram : hutongdumplings

還記得幾年前去北京時,最喜歡的就是在小胡同內穿梭,什麼煙袋斜街、南鑼鼓巷、什剎海全都走了不只一遍,

而墨爾本這間胡同餐廳恰如其名位於一條鋪著磁磚地板的胡同之中,橘紅色磚牆上可以看到大大的胡同兩字,頗有中國風的味道,

裡頭賣著北方人特愛吃的小籠包、煎餃、紅油炒手,與不少地道的家常菜,像是重慶辣中帶麻的水煮魚,

還有蒸煮到爛而不柴、肥而不油的杭州名菜東坡肉等都是師傅們的拿手菜餚!

2.正斗 (港式飲茶)

正斗餐廳的店門口、店內環境和各式餐點
圖片來自Instagram : secret kitchen_au

相較於胡同的古色古香,正斗則是裝潢得非常現代風格,你愛吃的蜜汁叉燒包、蒸排骨、蝦餃和流心包等港式必吃小點都是這裡的招牌菜,

餐廳位在小柏克街(Little Bourke St)和展覽街(Exhibition St)的轉角處,路過的行人都會注意到這看上去超級氣派的大門,

當然正斗也不是虛有其表,除了港式點心之外,這裡的川菜、京菜和各式海鮮佳餚口味也都有一定的水準。

3.大味老火鍋 (四川火鍋)

圖片來自Instagram : davidshotpot_mel

大味這個品牌在中國成都有間三十年的老店,我們知道重慶、四川人都特別熱衷於火鍋,對於口味當然也是非常挑惕的,

所以在成都有了三十多年底子的大味老火鍋,2017年氣勢滂礡地進軍澳洲市場後,想當然爾是一砲而紅,從此也讓墨爾本多了一間擺得上檯面的火鍋店!

在店裡高掛著紅色燈籠、霓虹燈看板繽紛閃爍在周圍,整體氣氛非常有活力,每每到了晚上就會看到三五個年輕人湊成團一起前來打邊爐,

鴛鴦鍋、三格鍋、九宮格,多樣化的鍋物湯底和上等新鮮的食材是大味老火鍋出眾的原因之一,除此之外大家也可以點些滷製小菜來搭配著吃。

4.一麻一辣 (麻辣燙)

一麻一辣餐廳門口和麻辣燙
圖片來自Instagram : dragonhotpotaus

在一麻一辣你可以到自助冰櫃中夾好自己喜歡的鍋物配料,接著再到櫃檯秤重、選擇湯頭辣度,然後結帳,稍待片刻之後熱騰騰的麻辣燙就會擺上桌囉!

這裡最經典的原味麻辣湯底是將大骨放入鍋中熬煮十二個小時之後,再加入多達二十種以上的香料藥材來調製而成的,口味特別正宗且獨特,

熬製完成後是呈現金黃的顏色,辣度任選,因此每個人碗中都會飄浮著多寡不一的亮紅色辣油,另外也有不辣的大骨濃湯和老壇酸菜湯底可以選擇,

不喜歡太多湯湯水水的話還有用辣椒、中式香料和胡椒等調味料翻炒的麻辣香鍋口味,又或者是簡單的麻辣拌,總之不管什麼口味都會讓人吃完後對其念念不忘。

5.有間麵館 (湯麵、拌麵)

有間麵館餐廳的招牌、店內環境和魚丸湯麵
圖片來自Instagram : gonoodlehouseaustralia

有間麵館是從馬來西亞一路紅到墨爾本的麵條專賣店,點餐方式非常特別,湯底、麵條種類和配料都可以自由搭配,

湯底的部分有三鮮湯和秘制酸辣香湯兩種,三鮮湯所謂的三鮮指的是鮮湯、鮮麵和鮮魚,據說這是清朝第四任皇帝康熙一吃就愛上的口味,

而且康熙不僅愛吃三鮮湯,還開創了在湯裡加入紹興花雕酒的吃法,所以在有間麵館可以依照個人喜好選擇三年、五年或十年的花雕酒,當然你也可以不加。

另外的密制酸辣香湯個人覺得辣度偏高,除非你非常愛吃辣,不然我會比較建議大家嚐看看三鮮湯,麵條則是有米粉(粗、細都有)、板麵和烏龍麵三種,

最後一個步驟就是選擇配料,把魚丸、肉丸、肉片還是海鮮加到鮮甜的湯中都可以很對味,但要是你有選擇困難症的話,那就直接在最多人點的魚包蛋和豬肉丸兩者之間二擇一吧!

6.天府李米線 (米粉湯)

Tinas-Noodle-Kitchen天府米線的酸菜酥肉米線和麻辣口味的米線

因為本身非常愛吃拉麵、牛肉麵、餛飩麵等湯類的食物,而在墨爾本除了有間麵館之外,天府李米線的米粉湯也是深得我心!

天府李米線主打的是四川和重慶那種酸、辣、麻中和在一起的味道,從油而不膩的麻辣鮮香湯底中可以嚐到味香、味厚的四川傳統口味,

另一個招牌菜老壇酸菜魚米線的湯頭就是酸勁足夠、帶點麻辣,吃起來非常開胃順口,就算自己解決一大碗也不會覺得太過膩口,

最後,如果你食量特別大的話,推薦可以多花個六塊澳幣,在老壇酸菜湯中加入一份五香酥肉,吃完後絕對會讓你大呼過癮!